为进一步筑牢广大师生的饮食安全防线，守护其营养健康，平罗县纪委监委通过专项督导、闭环监管、从严问责、长效固本等一系列举措，精心构建起全方位覆盖、多层次联动的校园食品安全保障体系。

　　部门协同齐发力，专项督导破难题。充分发挥牵头抓总的作用，统筹协调县教育局、市场监管局、财政局等职能部门组成专项督导组，直奔金水湖畔幼儿园等开展一线现场督导，对校园餐管理中存在的突出问题逐项梳理、精准画像。针对督导发现的问题，实行“即知即改+限时整改”分类处置模式，对具备当场整改条件的问题，当面督促问题单位迅速行动、立行立改，对短时间内无法整改的问题，经过研判分析后明确整改时限和整改要求，确保问题整改不拖延、不打折扣、清仓见底。由派驻纪检监察组联合县教育局召开全县民办幼儿园集体约谈会，通报“校园餐”管理典型问题，下发《责令整改督办单》及自查清单，倒逼各学校切实扛起食品安全主体责任，全面开展自查自纠，筑牢校园食品安全防线。

　　闭环管理防反弹，靶向监督筑防线。监督县教育局组织片区责任督学，扎实开展校园食品安全专项“回头看”，通过实地走访核查、档案资料复查等方式，对发现的问题实行“销号管理”。针对能力建设不足的问题，督促开展校园食堂从业人员培训4次、组织食品安全应急演练45次，有效提升了风险防控和应急处置能力，切实确保整改成效。强化基础设施建设，全县43所校园食堂投入200余万元完善设施环境，购置消毒柜、留样柜等设备，更新食堂墙面、地砖等。推动构建“食材采购—储存—加工—配送”全链条监督体系，督促落实食品采购索证索票、食材溯源制度，实现校园食堂“明厨亮灶”全覆盖，后厨操作实时可视、全程透明，推动监督触角延伸至食品安全各末梢，真正做到监督无死角、管控无盲区。监督县教育局健全“学校日常自查、片区督学抽查、县局专项检查”三级监管机制，层层压实校园食品安全主体责任与监管责任。联合市场监管、卫健、公安等部门常态化开展春秋季校园食品安全专项检查、“双随机”抽查等行动，全年开展联合检查5次、累计完成40项食品安全问题整改，以常态化、制度化监管筑牢校园食品安全防线。

　　共治共享固成果，从严执纪强震慑。推动各校园落实“食堂开放日”、完善家长膳食委员会制度，以家长参与监督的方式对校园食材采购、菜品制作、卫生消杀等各环节进行现场监督，以公开透明倒逼管理规范。发放调查问卷、通过设立意见箱、召开座谈会等方式广泛收集意见建议，做到呼有所应。联合县发改局开展食堂成本核算，规范财务管理，形成齐抓共管的良好局面。坚持问题导向，重点聚焦食材适量、票据管理、卫生达标、经费使用等方面存在的问题，深挖细查违规违纪问题线索，累计发现问题线索2条，对发现的线索严查快办、快办快结，以精准执纪问责拧紧责任链条。坚持严字为先，对“校园餐”安全管理工作中存在的主体责任落实不到位、问题整改不彻底等问题，严格约谈问责，累计约谈相关校领导等30人次，做到约谈一次、警醒一片、推动一方。（平罗县纪委监委）